何に太宰府の梅を使って作った梅酒を隠し味につかったショコラテリーヌが入ったテリーヌ和栗モンブラン。
テリーヌショコラ、ソフトクリーム、そして熊本産和栗の金糸モンブラン、熊本産和栗の渋皮煮のトッピング。